第 45 章
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第 45 章
殷玉瑤的喜事沖淡了王老太太帶來的不愉快, 王國慶用家裏最大的鍋蒸上大閘蟹,又趕緊炒上兩個菜。陳淑華拿出了家裏只有過節才喝的白酒,兩個孩子拿著媽媽給的一毛錢手拉著手去買了三瓶汽水回來。
時間緊,菜做的不算多, 但是每個人的臉上都帶著笑容, 真心的替殷玉瑤高興。
殷玉瑤一邊教兩個孩子剝大閘蟹一邊和幹爸幹媽提起今天錢老和自己說的話, 等有機會了, 總要多出去走走看看, 這樣創作出來的作品才不會浮在空中。
兩個孩子每人啃了兩個螃蟹吃了些菜就迫不及待地洗幹凈了手去看殷玉瑤的小人書,和以往不一樣, 這回兩個孩子不但一個字一個字的念上面的故事, 還仔仔細細地看著上面每一張圖畫, 甚至連每個人穿的衣服兩人都要細細地說一翻, 一本小人書,兩人足足看了一個晚上。
已經臨近中秋,陳淑華也問起殷玉瑤過節的事, 想知道他們是留在縣城過還是去外婆家。
殷玉瑤立馬說道:“等星期天我帶玉磊去趟姥姥那邊, 中秋那天就不去了。對了,今天我在市裏都買好月餅了,咱一家八塊,有豆沙、棗泥、五仁和青紅絲冰糖四種口味, 我是中秋那天送來,只是提前拿來讓曉慧先吃著?”
坐在沙發上靠著殷玉磊看書的王曉慧立馬擡頭說道:“我要先吃, 姐姐明天接我們放學的時候就帶著唄。”
殷玉磊也跟著附和:“姐姐,我也要先吃, 我還沒吃過月餅呢。”
“好,先讓你們兩個小饞貓解解饞。”殷玉瑤笑著答應了, 接著又轉頭問幹爸幹媽:“中秋那日要不去我那過?咱在院子裏吃,還能賞月。”頓了頓,她小聲說道:“上回去省城我還整了兩瓶紅葡萄酒呢,玻璃瓶的可好看了,聽說也沒有白酒度數那麽高,正適合賞月喝,咱那天晚上就把紅葡萄酒給開了?”
陳淑華聽了十分心動,連連點頭,也學著殷玉瑤的聲音低聲說道:“我以前聽說過這紅葡萄酒,我們醫院有個大夫去北京進修的時候買回來的,說是味道酸酸的,細品又一點點甜,很獨特。”
殷玉瑤連連點頭,眼睛笑的彎彎的:“我也是這麽聽說的,等我準備幾個玻璃杯,咱到時候也‘葡萄美酒夜光杯’和古人共鳴一下。”
陳淑華算了下中秋那天的班,正好要門診值班,得五點才下班。
“我從醫院食堂打兩個菜,你幹爸也打上兩個肉菜,你不是說螃蟹還有,到時候蒸上兩個就行了。”
殷玉瑤擡起手,打斷了陳淑華的安排:“幹媽你就別操心了,那天你和幹爸都不需要從食堂打菜,下了班直接過來就好了。這是我們在一起的第一個節日,我早就想好要做什麽了,甚至當天需要的食材也都提前聯系好了,你們放心就行。”
陳淑華嗔她一眼:“是不是又找什麽黑市了?”
殷玉瑤嘿嘿笑著,避而不談:“我每周市裏縣裏輪流跑,能買東西的地方都有數。尤其過節市裏供應足,我和市裏國營飯店的服務員也認識,上回從省城帶回來的的確良布料還給她捎了一塊呢,她說等中秋有多的好東西,替我留點。”
見殷玉瑤樣樣都安排妥當,陳淑華也不多說了,朝殷玉瑤舉起了自己的杯子:“那可就都交給你了?”
殷玉磊一聽要來自己家過中秋,興奮地直拍手,又立馬和王曉慧保證:“我這最多先偷偷吃兩塊月餅,剩下的都留到過中秋那天吃。”
王曉慧立馬說道:“我喜歡豆沙的和棗泥的,這兩樣餡你幫我留著。”
“好!”兩個小家夥拉鉤保證。
殷玉瑤見狀忍不住笑了,她想著食堂的廚房有糯米粉、粘米粉一類的東西,也有模具,樓下烘焙店這種原料更多了,倒是可以帶著兩個小娃一起做冰皮月餅。
“姐姐前一陣從省城書店看到一本做菜的書,上面有一個很簡單又有趣的月餅方子,等那天我帶你們做啊?”
王曉慧眨了眨眼睛,天真無邪地問道:“可是姐姐,家裏沒有烤月餅的爐子。”
“不用爐子。”殷玉瑤告訴她:“餅皮和餡都提前蒸熟,包上去一壓就可以。到時候餅皮和餡我負責,你和玉磊負責包和定型。”
哪有小孩不喜歡自己動手做東西的,更何況是孩子們最稀罕的月餅,兩個小家夥連連點頭,看那樣恨不得立馬就到中秋那天。
***
既然要說做冰皮月餅,殷玉瑤提前把冰皮蒸好放在盆裏冷卻。
殷玉磊回家後就見殷玉瑤在廚房忙活,也跟著幫忙,他坐在外面的飯桌上,負責把洗幹凈的紅棗掰開去核。雖然殷玉磊有時候剝著剝著就忍不住往嘴裏放一個,但總體來說剩的不少。
把玉磊剝好的紅棗上鍋去蒸,忙活了半天的玉磊被打發回書房去寫作業,因為等紅棗蒸好以後,殷玉瑤得去博物館的蛋糕店用裏面的破壁機將紅棗打成棗泥漿,要是按照傳統做法,她手得錘廢了。
等殷玉磊寫完了學校的作業,又看了兩本小人書出來的時候,殷玉瑤已經在鍋裏用小火翻炒紅棗餡了,他眼巴巴地看著紅棗餡從稀到濃稠,最後姐姐撒了一把熟糯米粉後,鍋裏的紅棗餡變成了黑紅色的一一個大硬塊。
殷玉磊傻了眼,有些心疼自己辛辛苦苦一個個去核的紅棗:“姐姐,你是不是把餡做壞了?”
殷玉瑤笑瞇瞇地拿了個小勺舀了一點遞給殷玉磊,小磊兒雖然心裏懷疑這玩意還能不能吃,不過本著對姐姐的信任,他還是接過來,小心翼翼地咬了一口,然後大大的9眼睛瞬間亮了:“好好吃,比棗泥酥裏的棗泥還好吃。”
“剛出鍋的東西都是最美味的。”殷玉瑤把棗泥餡盛在盤子裏,又拿了個屜布蓋上,囑咐殷玉磊:“等明天曉慧來之前,你就把棗泥餡團成一個個的小圓球,等包的時候咱就可以直接用了。”
殷玉磊掀開一旁蓋子,看了看裏面白色“冰皮”的面團,好奇地問道:“姐姐,這個就是明天的月餅皮嗎?”
“對的。”雖然兩樣都沒有涼透,但是殷玉瑤還是揪了一小塊冰皮下來,包了一些棗泥餡,團成了個大白團子。模具還沒從蛋糕店拿出來,殷玉瑤把家裏蒸花饃的木頭模具拿了出來,多撒了些熟糯米粉在裏面,把白團子放裏面一壓,然後快速地倒了出來,一個花紋有些模糊的冰皮月餅就做好了。
“這個模具不合適,等明天姐姐給你們一個好用的。不過兩個就是外形的區別,味道是一樣的,你嘗嘗。”
已經嘗過傳統月餅的殷玉磊迫不及待地接過了姐姐手裏這個略微有些透明的月餅,透過微微透明的餅皮還能隱隱約約看到裏面黑紅色的棗泥餡,瞧著起來神秘又好看。
殷玉磊張大嘴巴咬了一大口,餅皮軟糯光滑,內餡香甜可口,非常好吃。小磊兒幾口就吃下去一個冰皮月餅,看著剩下的面團和餡團,他舔了舔嘴唇,認真地說道:“姐姐,下回過中秋節咱不買月餅了,太貴了,自己做著吃又好吃還省錢。”
殷玉瑤笑著捏了捏他已經有些肉嘟嘟的小臉蛋:“姐姐可不會弄那麽多餡,再說餅皮是不一樣的,烤出來更香一些。”
殷玉磊期待地看著殷玉瑤:“那姐姐,不過中秋時候能做這個吃嗎?我可以幫著洗紅棗,剝棗核,還幫忙看著鍋。”
殷玉瑤笑的眼睛都彎了,伸手刮了刮他的小鼻子:“你和曉慧越來越像了,都是小饞貓。”
縣一小的中秋節只上半天課,中午就放假回來,殷玉瑤去把兩個小的接回來,中午為了圖省事只做了蛋炒飯和西紅柿雞蛋湯,等吃完了飯,兩個孩子不用囑咐就伶俐的收拾桌子洗碗,然後把飯桌餐的幹幹凈凈的,兩雙眼睛帶著同樣期待的神情看著殷玉瑤。
殷玉瑤一看就明白了,笑著問曉慧:“玉磊和你說冰皮月餅的是了?”
曉慧點了點頭,小腮幫子鼓鼓的:“小磊兒還和我說可好吃了,我都沒吃到。”
殷玉磊忍不住拽了拽王曉慧的衣角,輕聲更正道:“你得叫我玉磊哥哥,不能叫我小磊兒。”
王曉慧立馬轉過頭,假裝沒聽見的樣子,繼續問殷玉瑤:“姐姐,我們可以做冰皮月餅了嗎?”
殷玉瑤可不給兩個小孩斷官司,她去廚房把面板拿過來放在桌上,然後將已經冰好的冰皮和紅棗餡都拿出來放在了旁邊,除此之外,她又拿出來一個盆新的餡料。
昨天她去博物館院子裏的貨車上找到一箱鳳梨,她用黃油、牛奶和鳳梨肉做了奶香鳳梨餡,並且放在冰箱裏冷卻好了今天才拿出來。看著兩個孩子好奇又猜不出來的神情,她半真半假地說道:“我去省城的時候買了兩個菠蘿罐頭,這回正好做個新鮮的水果餡,看看好不好吃。”
王曉慧睜圓了眼睛,遺憾又有些激動地說道:“我還沒有吃過菠蘿罐頭,也沒吃過菠蘿,要是知道我一定讓姐姐留一口先嘗嘗。”
殷玉磊倒是看得開,因為他沒吃過的東西太多了,這幾個月姐姐總是能帶回來他沒吃過的好東西,他已經見怪不怪了,畢竟他曾經在村子裏能吃到的好東西實在是太少了。
殷玉瑤把一碗熟糯米粉放在面板上,自己分別用冰皮、棗泥餡、鳳梨餡分別搓了一個圓球,讓兩個孩子把剩下的也搓出來。
兩個小家夥立馬跑衛生間用香皂把手洗的幹幹凈凈的,甚至手指縫都多搓了兩回才出來,然後對著陽光又是甩手又是曬晾,等手上的水漬幹了以後,兩個人迫不及待地坐在面板前試著搓圓球。
殷玉瑤把這裏完全交給了兩個人,讓他們把所有的面皮餡料都搓好以後再叫自己。她則進了廚房,把準備好的食材一一擺在臺上,大部分東西都是從博物館的食堂拿出來的。
兩個肥肥的帶著筋的大豬蹄剁成小塊,焯了水去了腥做紅燒豬蹄;整齊漂亮的肋排切成麻將塊大小,準備做兩個孩子最愛的糖醋口——糖醋小排;三斤沈的大黃花魚可以做醬燜大黃花,刺少味鮮,適合每個人的口味;還有上回蔡愛國送來的大閘蟹蒸八個,即使吃不完也可以第二天炒一下或者做蟹肉面吃。
光是大魚大肉也不行,還得做兩個素菜,黃瓜炒雞蛋、涼拌老虎菜。雖然大家吃了菜可能吃不下主食,但是殷玉瑤還是蒸了些米飯,等賞月時間久若是餓了,也有個飯就菜吃。
殷玉瑤這邊豬蹄已經炒好糖色正在小火慢燉,糖醋小排也下鍋了,那邊兩個孩子終於用了一個多小時完成了所有面皮、餡料的“團圓”工作,甚至殷玉磊還領著王曉慧把所有的餡都包在了餅皮裏,就等著最後的按壓了。
曉慧迫不及待地過來匯報工作,順便問她下一步該怎麽才能把這些大圓球變成月餅。
殷玉瑤從櫥櫃裏拿出早已準備好的冰皮月餅模具,出來檢查了一下兩個孩子的勞動成果。不得不說這個年代孩子的動手能力就是強一些,每個“圓球”都包的非常完美,一點餡都沒露出來。
殷玉瑤正要誇兩個孩子,就見王曉慧臉紅紅的,小聲說道:“我只會搓小球,大球是小磊兒包的,我包不上。”
殷玉瑤笑了,親昵地誇道:“你們兩個都很棒,姐姐像你們這麽大的時候可沒有這麽厲害呢。”
殷玉磊的眼睛盯著殷玉瑤手裏的白色模具,有些好奇,這和昨天用的木頭模具不太一樣:“姐姐,這個怎麽用?”
殷玉瑤取了一個包好的圓球,稍微灑了一點點熟糯米粉,把模具往下一壓,手擡起來,一個帶著漂亮花紋又晶瑩剔透的月餅出現在面板上。
兩個孩子情不自禁地睜圓了眼睛,齊刷刷“地哇了一聲,聲音裏帶著崇拜和驚喜。
殷玉瑤拿出切熟食的餐刀,將月餅一分為二,裏面正是孩子們第一次見的奶香鳳梨餡。
“這就是牛奶菠蘿餡的,你們嘗嘗吧,吃完了這塊就把剩下的都包出來。”
殷玉瑤吩咐完準備去廚房繼續做自己的菜,誰知兩個小家夥一人拿起半塊月餅非要姐姐先嘗一嘗。
看著兩個小家夥明明自己饞的夠嗆但仍然記得將第一口給自己吃,殷玉瑤覺得自己的心都化了,一人臉上親了一口,又各咬了一口月餅,兩個孩子這才心滿意足地從她身上爬下來,仔仔細細的品嘗自己親手包出來的美食。
奶香鳳梨餡甜甜蜜蜜的味道裏又帶著一絲水果特有的微酸,細細回味還有淡淡的奶香縈繞在舌尖,多重的口感和新奇的口味讓兩個孩子驚喜不已。兩人幾乎是懷著崇尚的心情吃完手裏的半塊月餅的,然後就迫不及待地開始用模具一個個把冰皮月餅“制作”出來,最先完成的當然是剛剛榮升為兩人最愛口味的菠蘿月餅。
**
王國慶五點半準備下班,他先騎著自行車去醫院接著陳淑華,然後一起到了殷玉瑤的家裏。
殷玉瑤估摸著兩人下班的時間,剛把做好的菜擺在桌上,王國慶和陳淑華就推開院門進來了。殷玉瑤從窗口探出頭來,笑瞇瞇地說道:“幹爸、幹媽你們來的正好,快洗洗手我們開飯了。”
等兩人去洗幹凈過來,殷玉瑤已經擺好了玻璃杯,手裏拿著一瓶帶軟木塞的紅酒。
這酒是博物館年中員工聚會時候剩下的,紅酒、白酒還有幾瓶甜紅、香檳雜七雜八的有小二十瓶堆在員工倉庫裏,這兩天殷玉瑤工作累了就到處是翻騰,正好被她翻出來的。
紅酒被殷玉瑤去了標簽,軟木塞子也拔開只半塞進去,輕輕一拽就開了。
殷玉瑤倒了三杯紅酒,兩個孩子她也給手工制作了好多肉葡萄,裏面除了葡萄果肉、葡萄沙冰以外還加了一些牛奶和奶油增加口味。
孩子喝不出來裏面都放了什麽,唯一的念頭就是姐姐做的飲品可比汽水好喝多了。
陳淑華和王國慶入座,看著桌上這豐盛又色香味俱全的菜品都忍不住讚嘆:“這也太隆重了,過年都吃不了這麽多好菜。”
“這是我開始新生活的第一個節日,也是我們一家人在一起過的第一個節日,必須比過年還隆重。”殷玉瑤頓了頓又說道:“也不一定,等今年過年的時候,我們的年夜菜會更豐盛的。”
王國慶神色一頓,眼裏閃過一絲愧疚,連忙低下頭調整了下心緒。
陳淑華倒是笑的眼睛都彎了,連連點頭說是,舉起杯子和王國慶、殷玉瑤碰了一下,然後小心翼翼地抿了口紅酒。
入口的第一感覺就是酸,酸的有些奇怪,似乎又帶著點澀。
陳淑華和王國慶同時皺了下眉頭,然後不約而同的夾了一塊豬蹄咬了一口想壓住嘴裏的酸澀味道。燉的快要脫骨的豬蹄又軟又爛,可神奇是濃郁肉香和口腔裏殘留的紅酒的酸融合在一起,味道又變的十分順口。
王國慶挑了下眉毛,多吃了兩口肉又喝了口紅酒,細細地品了品似乎有些接受了:“感覺不難喝。”
殷玉瑤前世獨居多年,又因為口味挑剔練就了一手好廚藝,今天只是略微露一小手,就吃的一家人都驚嘆不已。
兩個小朋友壓根就不看素菜,眼睛就盯在豬蹄、排骨和醬燜魚上,連前兩天啃的稀奇的大閘蟹都不吃了。小孩子正是長身體的時候又愛吃肉,也不嫌油膩,豬蹄排骨和醬燜魚三個菜輪著吃,十來分鐘小肚子就鼓了。
王曉慧惦記著美味的菠蘿月餅,不肯再吃了,可殷玉磊實在受不住誘惑,自己去盛了小半碗米飯,又往碗裏盛了一大勺帶湯的魚肉,拿著勺子連飯帶菜的往嘴裏送。
雖然大黃花魚刺不多,但是殷玉瑤還是擔心萬一有一兩個小刺混在米飯裏,提醒殷玉磊吃的時候多抿一抿,不要狼吞虎咽。等殷玉磊吃完了,王曉慧迫不及待地拽著他到外面玩,這時候天不熱又有光亮,正是玩游戲的好時間。
聽著敞開的窗子外面傳來的兩個孩子的笑聲,飯廳的三個人一邊聊天一邊吃喝,等酒足飯飽了陳淑華已經是微醺的狀態。
*
夜幕降臨,只有一盞狀似圓盤的明月掛在天邊照耀著大地。
殷玉瑤去把廊下的電燈打開,指揮著兩個小家夥把椅子搬出去,自己則把飯廳備用的折疊圓桌拿出去支在了院子中間。
王國慶和陳淑華靠著椅背歪著,殷玉瑤往廚房裏轉了一圈,等出來的時候一手端著一盤切好的西瓜,一手端著一盤葡萄,又進去一趟,又拿了三四個紅紅的大圓石榴出來。
陳淑華拿過來一個掰開,裏面紅色的湯汁流了出來,她捏了個石榴耔往嘴裏一抿,甜甜的不見也一點酸頭。
“這石榴真好。”陳淑華一邊剝一邊說道:“我小時候我奶奶家院子裏有顆石榴樹,也結的好大的石榴,只是那石榴不知道怎麽回事,外皮那麽好看,可是裏面酸的掉牙。”
王國慶含笑說道:“酸石榴也是另有一番風味的,起碼很開胃。”
陳淑華苦笑著搖了搖頭:“那個時候飯都吃不飽,要開胃幹什麽?越開胃越餓。”
殷玉瑤讓兩個小孩把月餅端上去,有市裏面糧店賣的四樣餡的月餅,也有今天兩個孩子現做的冰皮月餅。殷玉瑤每個月餅都切成四塊,這樣每種口味都能略嘗一嘗,又不至於吃撐了。
兩個孩子晚飯時候喝了不少果汁,現在天晚了,殷玉瑤不許他們喝了,一人給他們一杯白開水打發了。不過成人們自然不能喝白開水這麽無趣的東西,殷玉瑤又把玻璃杯拿上來了,這回又拿了瓶撕去了標簽的甜紅。
陳淑華一見又是紅酒連忙擺手:“剛才吃肉的時候喝那個紅葡萄酒還挺順口的,不過這會兒都吃飽了可不喝了,配著水果越發酸了。”
“這瓶是甜的。”殷玉瑤給每人倒了一杯,示意陳淑華嘗嘗。
陳淑華抿了一口,有些驚喜地挑了挑眉:“還真是,像加了蜜一樣。”
“說是兩種工藝不一樣,那種配肉吃解膩,這種甜的配水果,味道剛剛好。”
兩個孩子把自己親手做的月餅分給王國慶和陳淑華吃,依然是他們最愛的牛奶菠蘿餡。陳淑華吃了一塊,有些詫異地看著殷玉瑤:“你這手藝都可以去國營飯店當大廚了吧,這菜做的好不說,連糕點也做的這麽好。”
“可能我做飯也是挺有天賦的吧,我有些菜是以前看著我娘做的,有些飯菜是國營飯店吃過的,回來也能摸索個七八成。這糕點是上回在省城書店一本將做菜的書裏面看到的,其實這面皮就是糯米粉、粘米粉、澱粉混合蒸熟的,這餡更簡單了,菠蘿罐頭加牛奶搗成泥再炒幹,他們沒吃過菠蘿,所以吃著新鮮。”
“確實好吃。”王國慶吃了一塊又忍不住拿了一塊,一邊細品一邊說道:“有一年我代表廠裏出去學習,同屋住的是一個南方人,他就帶了菠蘿來。當時我看著那菠蘿的皮一塊塊那麽硬還帶著刺都有些害怕,誰知道他把皮削了以後那裏面的果肉又那麽好吃。不過他帶的比這個餡要更酸一點,但是越吃口水越多,越忍不住想吃,等吃完了睡覺,我第二天早上起來嘴唇都是血。”
王國慶故意頓了頓才繼續說道:“這時候那個南方人才說,忘了告訴你們了,吃完了要拿鹽水多漱口的,要不然嘴唇的皮會破掉的。”
殷玉瑤和陳淑華都忍不住哈哈大笑起來,倒是兩個孩子有些緊張的摸自己的小嘴巴,生怕會出血。
殷玉瑤不方便說自己用的是鳳梨,只能安慰兩個孩子道:“姐姐用的是菠蘿罐頭,罐頭已經把會傷害嘴唇的物質去掉了,嘴唇不會出血的。”
兩個孩子這才放心,一人捏著一塊月餅也學大人的樣子擡頭看天空皎潔的月亮。
殷玉瑤和幹爸幹媽一邊吃著水果喝著甜酒一邊聊著天,兩個孩子呆膩了就去書房拿著小人書趴在榻上看。
等到一瓶酒快喝光的時候,王國慶借著有些上頭的酒勁,從口袋裏拿出了自己裝了好幾天的號召信。
陳淑華酒量一般,紅酒後勁又強,秋風一吹她已經有八分醉了。看著丈夫拿出來的紙,她努力睜大眼睛,可是廊下的電燈僅夠看清桌上的水果的,要是看這小小的漢字可是太為難她了。
“這是什麽?”陳淑華胳膊拄著桌子托著臉頰問他。
“是號召信。”王國慶打起精神,緩緩地說道:“黑省林城有一個廠剛剛新建,技術工人不夠,可是他們生產的產品是國家現在急需的。現在緊急向各個工廠征集技術工人支援,可以選五年、十年也可以選終生。選五年、十年的,原廠分配的住房不必上交,等支援回來依然可以回原住宅住,到那邊也給安排住處。”
陳淑華的神經被酒精麻醉,有些沒反應過來,只附和著說道:“之前聽到風聲說在招人過去了,還招了很多畢業生,怎麽還沒招滿嗎?”
“即便是高中畢業生也沒辦法立馬上手技術工作,他更需要有經驗的技術工人。”王國慶小心翼翼地放出信息:“號召信上說,家屬也給安排相應的工作,那邊廠子大,有自己的學校、醫院、水源、電廠,提供的崗位也多。願意過去的,技術人員在原有級別上給加一級。”
陳淑華歪了歪頭,驚嘆道:“居然能給加崗級,國慶,你是六級工,你要是去了豈不是七級。”
王國慶忍不住端起酒杯把杯子裏剩下的甜酒一飲而盡,然後問出了糾結了自己好幾天的問題:“那淑華,你覺得我們該去嗎?”
陳淑華楞楞地看著他,似乎沒有反應過來好好的閑談怎麽就問在了自己身上。
王國慶緩緩地說道:“我們去那邊至少會呆五年、十年也可以,我們可以安安靜靜地在那邊工作生活,我媽就是再想鬧,她也沒法出現在我們面前。”
陳淑華揉了揉太陽穴,覺得自己的頭更暈了,她是不想看到婆婆,但是也沒想過要因為這件事背井離鄉的。雖然她父母和爺爺奶奶都不在了,但她出生在這裏,長在這裏,結婚在這裏,她在這裏生活了三十多年,若是換個地方她能適應嗎?
更何況……
陳淑華看著旁邊靜靜坐在那裏的殷玉瑤,忍不住握住了她的手,對著王國慶晃了晃腦袋:“可是玉瑤玉磊怎麽辦?他們媽媽不在了,我不能丟下他們。”
殷玉瑤反手扣住了陳淑華的手,緩緩地說道:“幹媽,你想去就去,別為了我猶豫。至於我和玉磊你不用擔心,我們可能也不會在這裏久留的。殷大成對於我們來說,就如你家婆婆一樣,是個定時炸.彈。不瞞你說,他到處打聽我的住址,還到縣城找過我,妄想著能說服我,讓我能重新認他當爹。”
“幹爸每月給他媽養老錢,逢年過節送禮,是為了堵鄉親們嘴,更能避免老太太能拿不孝說事。我和殷大成雖然斷絕了父女關系,但是我知道他現在生活的很慘,未來他還會更慘。等日子久了,殷大成的可憐相會讓人們漸漸忘了他曾經的惡,若是哪一天他真吃不上飯或者沒錢求醫問藥,那所有人的目光都會集中在我身上,他們會議論我、會道德綁架我,甚至會逼我去幫他。”
“我原本在剛畢業的時候其實就想去支援東北建設的,但是當時沒有在這邊招工的。我又正好找了出版社的工作,而且還幹的挺順利的。”
殷玉瑤靠著椅背看著天上的月亮,輕輕地說道:“我給了我自己一年時間,我要用一年時間出版十部以上的作品,這樣我的快手名氣就能打出去。之後無論是帶著玉磊換一個出版社還是借機去省城居住都可以擺脫殷大成。”
“縣城離村子還是太近了,我和玉磊必須離開這裏!”
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殷玉瑤的喜事沖淡了王老太太帶來的不愉快, 王國慶用家裏最大的鍋蒸上大閘蟹,又趕緊炒上兩個菜。陳淑華拿出了家裏只有過節才喝的白酒,兩個孩子拿著媽媽給的一毛錢手拉著手去買了三瓶汽水回來。
時間緊,菜做的不算多, 但是每個人的臉上都帶著笑容, 真心的替殷玉瑤高興。
殷玉瑤一邊教兩個孩子剝大閘蟹一邊和幹爸幹媽提起今天錢老和自己說的話, 等有機會了, 總要多出去走走看看, 這樣創作出來的作品才不會浮在空中。
兩個孩子每人啃了兩個螃蟹吃了些菜就迫不及待地洗幹凈了手去看殷玉瑤的小人書,和以往不一樣, 這回兩個孩子不但一個字一個字的念上面的故事, 還仔仔細細地看著上面每一張圖畫, 甚至連每個人穿的衣服兩人都要細細地說一翻, 一本小人書,兩人足足看了一個晚上。
已經臨近中秋,陳淑華也問起殷玉瑤過節的事, 想知道他們是留在縣城過還是去外婆家。
殷玉瑤立馬說道:“等星期天我帶玉磊去趟姥姥那邊, 中秋那天就不去了。對了,今天我在市裏都買好月餅了,咱一家八塊,有豆沙、棗泥、五仁和青紅絲冰糖四種口味, 我是中秋那天送來,只是提前拿來讓曉慧先吃著?”
坐在沙發上靠著殷玉磊看書的王曉慧立馬擡頭說道:“我要先吃, 姐姐明天接我們放學的時候就帶著唄。”
殷玉磊也跟著附和:“姐姐,我也要先吃, 我還沒吃過月餅呢。”
“好,先讓你們兩個小饞貓解解饞。”殷玉瑤笑著答應了, 接著又轉頭問幹爸幹媽:“中秋那日要不去我那過?咱在院子裏吃,還能賞月。”頓了頓,她小聲說道:“上回去省城我還整了兩瓶紅葡萄酒呢,玻璃瓶的可好看了,聽說也沒有白酒度數那麽高,正適合賞月喝,咱那天晚上就把紅葡萄酒給開了?”
陳淑華聽了十分心動,連連點頭,也學著殷玉瑤的聲音低聲說道:“我以前聽說過這紅葡萄酒,我們醫院有個大夫去北京進修的時候買回來的,說是味道酸酸的,細品又一點點甜,很獨特。”
殷玉瑤連連點頭,眼睛笑的彎彎的:“我也是這麽聽說的,等我準備幾個玻璃杯,咱到時候也‘葡萄美酒夜光杯’和古人共鳴一下。”
陳淑華算了下中秋那天的班,正好要門診值班,得五點才下班。
“我從醫院食堂打兩個菜,你幹爸也打上兩個肉菜,你不是說螃蟹還有,到時候蒸上兩個就行了。”
殷玉瑤擡起手,打斷了陳淑華的安排:“幹媽你就別操心了,那天你和幹爸都不需要從食堂打菜,下了班直接過來就好了。這是我們在一起的第一個節日,我早就想好要做什麽了,甚至當天需要的食材也都提前聯系好了,你們放心就行。”
陳淑華嗔她一眼:“是不是又找什麽黑市了?”
殷玉瑤嘿嘿笑著,避而不談:“我每周市裏縣裏輪流跑,能買東西的地方都有數。尤其過節市裏供應足,我和市裏國營飯店的服務員也認識,上回從省城帶回來的的確良布料還給她捎了一塊呢,她說等中秋有多的好東西,替我留點。”
見殷玉瑤樣樣都安排妥當,陳淑華也不多說了,朝殷玉瑤舉起了自己的杯子:“那可就都交給你了?”
殷玉磊一聽要來自己家過中秋,興奮地直拍手,又立馬和王曉慧保證:“我這最多先偷偷吃兩塊月餅,剩下的都留到過中秋那天吃。”
王曉慧立馬說道:“我喜歡豆沙的和棗泥的,這兩樣餡你幫我留著。”
“好!”兩個小家夥拉鉤保證。
殷玉瑤見狀忍不住笑了,她想著食堂的廚房有糯米粉、粘米粉一類的東西,也有模具,樓下烘焙店這種原料更多了,倒是可以帶著兩個小娃一起做冰皮月餅。
“姐姐前一陣從省城書店看到一本做菜的書,上面有一個很簡單又有趣的月餅方子,等那天我帶你們做啊?”
王曉慧眨了眨眼睛,天真無邪地問道:“可是姐姐,家裏沒有烤月餅的爐子。”
“不用爐子。”殷玉瑤告訴她:“餅皮和餡都提前蒸熟,包上去一壓就可以。到時候餅皮和餡我負責,你和玉磊負責包和定型。”
哪有小孩不喜歡自己動手做東西的,更何況是孩子們最稀罕的月餅,兩個小家夥連連點頭,看那樣恨不得立馬就到中秋那天。
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既然要說做冰皮月餅,殷玉瑤提前把冰皮蒸好放在盆裏冷卻。
殷玉磊回家後就見殷玉瑤在廚房忙活,也跟著幫忙,他坐在外面的飯桌上,負責把洗幹凈的紅棗掰開去核。雖然殷玉磊有時候剝著剝著就忍不住往嘴裏放一個,但總體來說剩的不少。
把玉磊剝好的紅棗上鍋去蒸,忙活了半天的玉磊被打發回書房去寫作業,因為等紅棗蒸好以後,殷玉瑤得去博物館的蛋糕店用裏面的破壁機將紅棗打成棗泥漿,要是按照傳統做法,她手得錘廢了。
等殷玉磊寫完了學校的作業,又看了兩本小人書出來的時候,殷玉瑤已經在鍋裏用小火翻炒紅棗餡了,他眼巴巴地看著紅棗餡從稀到濃稠,最後姐姐撒了一把熟糯米粉後,鍋裏的紅棗餡變成了黑紅色的一一個大硬塊。
殷玉磊傻了眼,有些心疼自己辛辛苦苦一個個去核的紅棗:“姐姐,你是不是把餡做壞了?”
殷玉瑤笑瞇瞇地拿了個小勺舀了一點遞給殷玉磊,小磊兒雖然心裏懷疑這玩意還能不能吃,不過本著對姐姐的信任,他還是接過來,小心翼翼地咬了一口,然後大大的9眼睛瞬間亮了:“好好吃,比棗泥酥裏的棗泥還好吃。”
“剛出鍋的東西都是最美味的。”殷玉瑤把棗泥餡盛在盤子裏,又拿了個屜布蓋上,囑咐殷玉磊:“等明天曉慧來之前,你就把棗泥餡團成一個個的小圓球,等包的時候咱就可以直接用了。”
殷玉磊掀開一旁蓋子,看了看裏面白色“冰皮”的面團,好奇地問道:“姐姐,這個就是明天的月餅皮嗎?”
“對的。”雖然兩樣都沒有涼透,但是殷玉瑤還是揪了一小塊冰皮下來,包了一些棗泥餡,團成了個大白團子。模具還沒從蛋糕店拿出來,殷玉瑤把家裏蒸花饃的木頭模具拿了出來,多撒了些熟糯米粉在裏面,把白團子放裏面一壓,然後快速地倒了出來,一個花紋有些模糊的冰皮月餅就做好了。
“這個模具不合適,等明天姐姐給你們一個好用的。不過兩個就是外形的區別,味道是一樣的,你嘗嘗。”
已經嘗過傳統月餅的殷玉磊迫不及待地接過了姐姐手裏這個略微有些透明的月餅,透過微微透明的餅皮還能隱隱約約看到裏面黑紅色的棗泥餡,瞧著起來神秘又好看。
殷玉磊張大嘴巴咬了一大口,餅皮軟糯光滑,內餡香甜可口,非常好吃。小磊兒幾口就吃下去一個冰皮月餅,看著剩下的面團和餡團,他舔了舔嘴唇,認真地說道:“姐姐,下回過中秋節咱不買月餅了,太貴了,自己做著吃又好吃還省錢。”
殷玉瑤笑著捏了捏他已經有些肉嘟嘟的小臉蛋:“姐姐可不會弄那麽多餡,再說餅皮是不一樣的,烤出來更香一些。”
殷玉磊期待地看著殷玉瑤:“那姐姐,不過中秋時候能做這個吃嗎?我可以幫著洗紅棗,剝棗核,還幫忙看著鍋。”
殷玉瑤笑的眼睛都彎了,伸手刮了刮他的小鼻子:“你和曉慧越來越像了,都是小饞貓。”
縣一小的中秋節只上半天課,中午就放假回來,殷玉瑤去把兩個小的接回來,中午為了圖省事只做了蛋炒飯和西紅柿雞蛋湯,等吃完了飯,兩個孩子不用囑咐就伶俐的收拾桌子洗碗,然後把飯桌餐的幹幹凈凈的,兩雙眼睛帶著同樣期待的神情看著殷玉瑤。
殷玉瑤一看就明白了,笑著問曉慧:“玉磊和你說冰皮月餅的是了?”
曉慧點了點頭,小腮幫子鼓鼓的:“小磊兒還和我說可好吃了,我都沒吃到。”
殷玉磊忍不住拽了拽王曉慧的衣角,輕聲更正道:“你得叫我玉磊哥哥,不能叫我小磊兒。”
王曉慧立馬轉過頭,假裝沒聽見的樣子,繼續問殷玉瑤:“姐姐,我們可以做冰皮月餅了嗎?”
殷玉瑤可不給兩個小孩斷官司,她去廚房把面板拿過來放在桌上,然後將已經冰好的冰皮和紅棗餡都拿出來放在了旁邊,除此之外,她又拿出來一個盆新的餡料。
昨天她去博物館院子裏的貨車上找到一箱鳳梨,她用黃油、牛奶和鳳梨肉做了奶香鳳梨餡,並且放在冰箱裏冷卻好了今天才拿出來。看著兩個孩子好奇又猜不出來的神情,她半真半假地說道:“我去省城的時候買了兩個菠蘿罐頭,這回正好做個新鮮的水果餡,看看好不好吃。”
王曉慧睜圓了眼睛,遺憾又有些激動地說道:“我還沒有吃過菠蘿罐頭,也沒吃過菠蘿,要是知道我一定讓姐姐留一口先嘗嘗。”
殷玉磊倒是看得開,因為他沒吃過的東西太多了,這幾個月姐姐總是能帶回來他沒吃過的好東西,他已經見怪不怪了,畢竟他曾經在村子裏能吃到的好東西實在是太少了。
殷玉瑤把一碗熟糯米粉放在面板上,自己分別用冰皮、棗泥餡、鳳梨餡分別搓了一個圓球,讓兩個孩子把剩下的也搓出來。
兩個小家夥立馬跑衛生間用香皂把手洗的幹幹凈凈的,甚至手指縫都多搓了兩回才出來,然後對著陽光又是甩手又是曬晾,等手上的水漬幹了以後,兩個人迫不及待地坐在面板前試著搓圓球。
殷玉瑤把這裏完全交給了兩個人,讓他們把所有的面皮餡料都搓好以後再叫自己。她則進了廚房,把準備好的食材一一擺在臺上,大部分東西都是從博物館的食堂拿出來的。
兩個肥肥的帶著筋的大豬蹄剁成小塊,焯了水去了腥做紅燒豬蹄;整齊漂亮的肋排切成麻將塊大小,準備做兩個孩子最愛的糖醋口——糖醋小排;三斤沈的大黃花魚可以做醬燜大黃花,刺少味鮮,適合每個人的口味;還有上回蔡愛國送來的大閘蟹蒸八個,即使吃不完也可以第二天炒一下或者做蟹肉面吃。
光是大魚大肉也不行,還得做兩個素菜,黃瓜炒雞蛋、涼拌老虎菜。雖然大家吃了菜可能吃不下主食,但是殷玉瑤還是蒸了些米飯,等賞月時間久若是餓了,也有個飯就菜吃。
殷玉瑤這邊豬蹄已經炒好糖色正在小火慢燉,糖醋小排也下鍋了,那邊兩個孩子終於用了一個多小時完成了所有面皮、餡料的“團圓”工作,甚至殷玉磊還領著王曉慧把所有的餡都包在了餅皮裏,就等著最後的按壓了。
曉慧迫不及待地過來匯報工作,順便問她下一步該怎麽才能把這些大圓球變成月餅。
殷玉瑤從櫥櫃裏拿出早已準備好的冰皮月餅模具,出來檢查了一下兩個孩子的勞動成果。不得不說這個年代孩子的動手能力就是強一些,每個“圓球”都包的非常完美,一點餡都沒露出來。
殷玉瑤正要誇兩個孩子,就見王曉慧臉紅紅的,小聲說道:“我只會搓小球,大球是小磊兒包的,我包不上。”
殷玉瑤笑了,親昵地誇道:“你們兩個都很棒,姐姐像你們這麽大的時候可沒有這麽厲害呢。”
殷玉磊的眼睛盯著殷玉瑤手裏的白色模具,有些好奇,這和昨天用的木頭模具不太一樣:“姐姐,這個怎麽用?”
殷玉瑤取了一個包好的圓球,稍微灑了一點點熟糯米粉,把模具往下一壓,手擡起來,一個帶著漂亮花紋又晶瑩剔透的月餅出現在面板上。
兩個孩子情不自禁地睜圓了眼睛,齊刷刷“地哇了一聲,聲音裏帶著崇拜和驚喜。
殷玉瑤拿出切熟食的餐刀,將月餅一分為二,裏面正是孩子們第一次見的奶香鳳梨餡。
“這就是牛奶菠蘿餡的,你們嘗嘗吧,吃完了這塊就把剩下的都包出來。”
殷玉瑤吩咐完準備去廚房繼續做自己的菜,誰知兩個小家夥一人拿起半塊月餅非要姐姐先嘗一嘗。
看著兩個小家夥明明自己饞的夠嗆但仍然記得將第一口給自己吃,殷玉瑤覺得自己的心都化了,一人臉上親了一口,又各咬了一口月餅,兩個孩子這才心滿意足地從她身上爬下來,仔仔細細的品嘗自己親手包出來的美食。
奶香鳳梨餡甜甜蜜蜜的味道裏又帶著一絲水果特有的微酸,細細回味還有淡淡的奶香縈繞在舌尖,多重的口感和新奇的口味讓兩個孩子驚喜不已。兩人幾乎是懷著崇尚的心情吃完手裏的半塊月餅的,然後就迫不及待地開始用模具一個個把冰皮月餅“制作”出來,最先完成的當然是剛剛榮升為兩人最愛口味的菠蘿月餅。
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王國慶五點半準備下班,他先騎著自行車去醫院接著陳淑華,然後一起到了殷玉瑤的家裏。
殷玉瑤估摸著兩人下班的時間,剛把做好的菜擺在桌上,王國慶和陳淑華就推開院門進來了。殷玉瑤從窗口探出頭來,笑瞇瞇地說道:“幹爸、幹媽你們來的正好,快洗洗手我們開飯了。”
等兩人去洗幹凈過來,殷玉瑤已經擺好了玻璃杯,手裏拿著一瓶帶軟木塞的紅酒。
這酒是博物館年中員工聚會時候剩下的,紅酒、白酒還有幾瓶甜紅、香檳雜七雜八的有小二十瓶堆在員工倉庫裏,這兩天殷玉瑤工作累了就到處是翻騰,正好被她翻出來的。
紅酒被殷玉瑤去了標簽,軟木塞子也拔開只半塞進去,輕輕一拽就開了。
殷玉瑤倒了三杯紅酒,兩個孩子她也給手工制作了好多肉葡萄,裏面除了葡萄果肉、葡萄沙冰以外還加了一些牛奶和奶油增加口味。
孩子喝不出來裏面都放了什麽,唯一的念頭就是姐姐做的飲品可比汽水好喝多了。
陳淑華和王國慶入座,看著桌上這豐盛又色香味俱全的菜品都忍不住讚嘆:“這也太隆重了,過年都吃不了這麽多好菜。”
“這是我開始新生活的第一個節日,也是我們一家人在一起過的第一個節日,必須比過年還隆重。”殷玉瑤頓了頓又說道:“也不一定,等今年過年的時候,我們的年夜菜會更豐盛的。”
王國慶神色一頓,眼裏閃過一絲愧疚,連忙低下頭調整了下心緒。
陳淑華倒是笑的眼睛都彎了,連連點頭說是,舉起杯子和王國慶、殷玉瑤碰了一下,然後小心翼翼地抿了口紅酒。
入口的第一感覺就是酸,酸的有些奇怪,似乎又帶著點澀。
陳淑華和王國慶同時皺了下眉頭,然後不約而同的夾了一塊豬蹄咬了一口想壓住嘴裏的酸澀味道。燉的快要脫骨的豬蹄又軟又爛,可神奇是濃郁肉香和口腔裏殘留的紅酒的酸融合在一起,味道又變的十分順口。
王國慶挑了下眉毛,多吃了兩口肉又喝了口紅酒,細細地品了品似乎有些接受了:“感覺不難喝。”
殷玉瑤前世獨居多年,又因為口味挑剔練就了一手好廚藝,今天只是略微露一小手,就吃的一家人都驚嘆不已。
兩個小朋友壓根就不看素菜,眼睛就盯在豬蹄、排骨和醬燜魚上,連前兩天啃的稀奇的大閘蟹都不吃了。小孩子正是長身體的時候又愛吃肉,也不嫌油膩,豬蹄排骨和醬燜魚三個菜輪著吃,十來分鐘小肚子就鼓了。
王曉慧惦記著美味的菠蘿月餅,不肯再吃了,可殷玉磊實在受不住誘惑,自己去盛了小半碗米飯,又往碗裏盛了一大勺帶湯的魚肉,拿著勺子連飯帶菜的往嘴裏送。
雖然大黃花魚刺不多,但是殷玉瑤還是擔心萬一有一兩個小刺混在米飯裏,提醒殷玉磊吃的時候多抿一抿,不要狼吞虎咽。等殷玉磊吃完了,王曉慧迫不及待地拽著他到外面玩,這時候天不熱又有光亮,正是玩游戲的好時間。
聽著敞開的窗子外面傳來的兩個孩子的笑聲,飯廳的三個人一邊聊天一邊吃喝,等酒足飯飽了陳淑華已經是微醺的狀態。
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夜幕降臨,只有一盞狀似圓盤的明月掛在天邊照耀著大地。
殷玉瑤去把廊下的電燈打開,指揮著兩個小家夥把椅子搬出去,自己則把飯廳備用的折疊圓桌拿出去支在了院子中間。
王國慶和陳淑華靠著椅背歪著,殷玉瑤往廚房裏轉了一圈,等出來的時候一手端著一盤切好的西瓜,一手端著一盤葡萄,又進去一趟,又拿了三四個紅紅的大圓石榴出來。
陳淑華拿過來一個掰開,裏面紅色的湯汁流了出來,她捏了個石榴耔往嘴裏一抿,甜甜的不見也一點酸頭。
“這石榴真好。”陳淑華一邊剝一邊說道:“我小時候我奶奶家院子裏有顆石榴樹,也結的好大的石榴,只是那石榴不知道怎麽回事,外皮那麽好看,可是裏面酸的掉牙。”
王國慶含笑說道:“酸石榴也是另有一番風味的,起碼很開胃。”
陳淑華苦笑著搖了搖頭:“那個時候飯都吃不飽,要開胃幹什麽?越開胃越餓。”
殷玉瑤讓兩個小孩把月餅端上去,有市裏面糧店賣的四樣餡的月餅,也有今天兩個孩子現做的冰皮月餅。殷玉瑤每個月餅都切成四塊,這樣每種口味都能略嘗一嘗,又不至於吃撐了。
兩個孩子晚飯時候喝了不少果汁,現在天晚了,殷玉瑤不許他們喝了,一人給他們一杯白開水打發了。不過成人們自然不能喝白開水這麽無趣的東西,殷玉瑤又把玻璃杯拿上來了,這回又拿了瓶撕去了標簽的甜紅。
陳淑華一見又是紅酒連忙擺手:“剛才吃肉的時候喝那個紅葡萄酒還挺順口的,不過這會兒都吃飽了可不喝了,配著水果越發酸了。”
“這瓶是甜的。”殷玉瑤給每人倒了一杯,示意陳淑華嘗嘗。
陳淑華抿了一口,有些驚喜地挑了挑眉:“還真是,像加了蜜一樣。”
“說是兩種工藝不一樣,那種配肉吃解膩,這種甜的配水果,味道剛剛好。”
兩個孩子把自己親手做的月餅分給王國慶和陳淑華吃,依然是他們最愛的牛奶菠蘿餡。陳淑華吃了一塊,有些詫異地看著殷玉瑤:“你這手藝都可以去國營飯店當大廚了吧,這菜做的好不說,連糕點也做的這麽好。”
“可能我做飯也是挺有天賦的吧,我有些菜是以前看著我娘做的,有些飯菜是國營飯店吃過的,回來也能摸索個七八成。這糕點是上回在省城書店一本將做菜的書裏面看到的,其實這面皮就是糯米粉、粘米粉、澱粉混合蒸熟的,這餡更簡單了,菠蘿罐頭加牛奶搗成泥再炒幹,他們沒吃過菠蘿,所以吃著新鮮。”
“確實好吃。”王國慶吃了一塊又忍不住拿了一塊,一邊細品一邊說道:“有一年我代表廠裏出去學習,同屋住的是一個南方人,他就帶了菠蘿來。當時我看著那菠蘿的皮一塊塊那麽硬還帶著刺都有些害怕,誰知道他把皮削了以後那裏面的果肉又那麽好吃。不過他帶的比這個餡要更酸一點,但是越吃口水越多,越忍不住想吃,等吃完了睡覺,我第二天早上起來嘴唇都是血。”
王國慶故意頓了頓才繼續說道:“這時候那個南方人才說,忘了告訴你們了,吃完了要拿鹽水多漱口的,要不然嘴唇的皮會破掉的。”
殷玉瑤和陳淑華都忍不住哈哈大笑起來,倒是兩個孩子有些緊張的摸自己的小嘴巴,生怕會出血。
殷玉瑤不方便說自己用的是鳳梨,只能安慰兩個孩子道:“姐姐用的是菠蘿罐頭,罐頭已經把會傷害嘴唇的物質去掉了,嘴唇不會出血的。”
兩個孩子這才放心,一人捏著一塊月餅也學大人的樣子擡頭看天空皎潔的月亮。
殷玉瑤和幹爸幹媽一邊吃著水果喝著甜酒一邊聊著天,兩個孩子呆膩了就去書房拿著小人書趴在榻上看。
等到一瓶酒快喝光的時候,王國慶借著有些上頭的酒勁,從口袋裏拿出了自己裝了好幾天的號召信。
陳淑華酒量一般,紅酒後勁又強,秋風一吹她已經有八分醉了。看著丈夫拿出來的紙,她努力睜大眼睛,可是廊下的電燈僅夠看清桌上的水果的,要是看這小小的漢字可是太為難她了。
“這是什麽?”陳淑華胳膊拄著桌子托著臉頰問他。
“是號召信。”王國慶打起精神,緩緩地說道:“黑省林城有一個廠剛剛新建,技術工人不夠,可是他們生產的產品是國家現在急需的。現在緊急向各個工廠征集技術工人支援,可以選五年、十年也可以選終生。選五年、十年的,原廠分配的住房不必上交,等支援回來依然可以回原住宅住,到那邊也給安排住處。”
陳淑華的神經被酒精麻醉,有些沒反應過來,只附和著說道:“之前聽到風聲說在招人過去了,還招了很多畢業生,怎麽還沒招滿嗎?”
“即便是高中畢業生也沒辦法立馬上手技術工作,他更需要有經驗的技術工人。”王國慶小心翼翼地放出信息:“號召信上說,家屬也給安排相應的工作,那邊廠子大,有自己的學校、醫院、水源、電廠,提供的崗位也多。願意過去的,技術人員在原有級別上給加一級。”
陳淑華歪了歪頭,驚嘆道:“居然能給加崗級,國慶,你是六級工,你要是去了豈不是七級。”
王國慶忍不住端起酒杯把杯子裏剩下的甜酒一飲而盡,然後問出了糾結了自己好幾天的問題:“那淑華,你覺得我們該去嗎?”
陳淑華楞楞地看著他,似乎沒有反應過來好好的閑談怎麽就問在了自己身上。
王國慶緩緩地說道:“我們去那邊至少會呆五年、十年也可以,我們可以安安靜靜地在那邊工作生活,我媽就是再想鬧,她也沒法出現在我們面前。”
陳淑華揉了揉太陽穴,覺得自己的頭更暈了,她是不想看到婆婆,但是也沒想過要因為這件事背井離鄉的。雖然她父母和爺爺奶奶都不在了,但她出生在這裏,長在這裏,結婚在這裏,她在這裏生活了三十多年,若是換個地方她能適應嗎?
更何況……
陳淑華看著旁邊靜靜坐在那裏的殷玉瑤,忍不住握住了她的手,對著王國慶晃了晃腦袋:“可是玉瑤玉磊怎麽辦?他們媽媽不在了,我不能丟下他們。”
殷玉瑤反手扣住了陳淑華的手,緩緩地說道:“幹媽,你想去就去,別為了我猶豫。至於我和玉磊你不用擔心,我們可能也不會在這裏久留的。殷大成對於我們來說,就如你家婆婆一樣,是個定時炸.彈。不瞞你說,他到處打聽我的住址,還到縣城找過我,妄想著能說服我,讓我能重新認他當爹。”
“幹爸每月給他媽養老錢,逢年過節送禮,是為了堵鄉親們嘴,更能避免老太太能拿不孝說事。我和殷大成雖然斷絕了父女關系,但是我知道他現在生活的很慘,未來他還會更慘。等日子久了,殷大成的可憐相會讓人們漸漸忘了他曾經的惡,若是哪一天他真吃不上飯或者沒錢求醫問藥,那所有人的目光都會集中在我身上,他們會議論我、會道德綁架我,甚至會逼我去幫他。”
“我原本在剛畢業的時候其實就想去支援東北建設的,但是當時沒有在這邊招工的。我又正好找了出版社的工作,而且還幹的挺順利的。”
殷玉瑤靠著椅背看著天上的月亮,輕輕地說道:“我給了我自己一年時間,我要用一年時間出版十部以上的作品,這樣我的快手名氣就能打出去。之後無論是帶著玉磊換一個出版社還是借機去省城居住都可以擺脫殷大成。”
“縣城離村子還是太近了,我和玉磊必須離開這裏!”
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